Mehl, Wasser, Öl und Salz zu einem Teig verkneten, zu gleichen Teilen aufteilen und Kugeln formen
Backofen auf 250 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
Crème fraîche mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, anschließend glatt rühren
jeweils eine Kugel, auf einer bemehlten Arbeitsfläche, dünn ausrollen, mit Crème fraîche bestreichen, nach Wunsch belegen und auf einem, mit Backpapier ausgelegtem, Backblech ca. 10 - 15 Minuten goldbraun backen